商品情報
炊飯・加工商品
精米工場で磨き上げた厳選したお米を炊いています
精米工場と直結することで、
一度も外の空気に触れずに炊いた
おいしいごはんです。
精米工場直結の一貫体制により、精米から炊飯まで外気に触れず製造したごはんを使用。炊飯HACCP認証取得のクリーンな工場で、異物混入のリスクを抑えた徹底管理のもと、炊飯加工商品まで一貫して衛生管理を行っています。
ごはん（白めし）
精米直後の新鮮なお米をふっくらと炊き上げ、専用の保温コンテナにてお届けいたします。
コシヒカリやあきたこまち等、銘柄のご指定も承ります。お弁当に最適な「冷めても美味しい粘り」や、カレー・丼ものに合う「粒立ちの良さ」など、用途に合わせた最適な状態で仕上げます。
シャリ（酢めし）
お米のプロが炊き上げる、お寿司・丼物に適した専用の酢飯です。酸味・甘み・硬さのバランスは、お客様のご要望に合わせて調整いたします。
ネタの旨味を引き立てる上品な甘みと、時間が経っても食感が損なわれにくい適度な粘りが特長。シャリ切り（酢合わせ）の手間を省きながら、安定した高品質な仕上がりを保湿コンテナにてお届けします。
シャリ玉
酢飯を均一なシャリ玉に成形し、業務用として出荷いたします。
寿司店やスーパー、イベント販売などに最適。手間のかかるシャリ切りや成形作業を省きながら、均一で美しいシャリ玉を安定した品質でご提供します。
いなり寿司
精米直後の新鮮なお米をふっくらと炊き上げた、自慢の銀シャリで作る「いなり寿司」です。
主役のシャリを引き立てるため、お揚げの素材選びから徹底的にこだわりました。寿司店や仕出し、各種イベントでの大量提供においても、常に安定したプロの品質をお届けします。
巻物
精米直後の新鮮なお米で炊き上げた「銀シャリ」を、香ばしい風味の海苔で丁寧に巻き上げました。
歯ごたえの良い「かっぱ」と、伝統の味付けでじっくり煮込んだ「かんぴょう」の2種類をご用意。お弁当の副菜から、イベント・仕出しでの詰め合わせまで、どなたにも喜ばれる安心の品質をお届けします。
おにぎり
米のプロが選び抜いた、精米直後の「銀シャリ」を主役に、素材一つひとつを吟味した本格おにぎりです。
海苔は、豊かな香りとパリッとした食感が際立つ海苔を厳選。お米本来の甘みを引き立てるため、握った後に塩を振りかける「後振り製法」を採用しています。口に含んだ瞬間に広がる、ほどよい塩味、海苔の風味、そしてお米の旨みが調和した味わいです。
おこわ
厳選したもち米をせいろで丁寧に蒸し上げ、専用の保温コンテナにてお届けいたします。
蒸気で均一に火を通すことで米粒がつぶれにくく、艶のある美しい外観と、もっちりとした弾力ある食感に仕上げました。冷めても硬くなりにくく、提供時間に幅がある仕出しやイベント、大量調製にも適した安定品質が特長です。お赤飯をはじめ、用途やご要望に応じた仕様調整も承ります。企業行事や式典、会議弁当など、幅広い法人用途に対応いたします。
販売について
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